Arılar, doğanın en ilginç sosyal yapılarından birine sahip canlılardır. Bir kolonide, belirli bir düzen ve işbölümü vardır. Arıların aile yapısı, üç ana türdeki bireyden oluşur: kraliçe arı, işçi arılar ve erkek arılar (dronlar).

Bal insanlık tarihinin en eski besin kaynaklarından biridir. Doğanın bu eşsiz hediyesi, yalnızca sofraların değil, aynı zamanda yazıtların ve kadim kitapların da başköşesinde yer alıyor.

Bal binlerce yıldır insanların beslenmesinde ve sağlığında önemli bir rol oynamaktadır.