Petek Çiçek Balı

Çiçek Balı

Çiçek balı, arıların çeşitli bitki çiçeklerinden nektar toplayarak ürettiği bir baldır. Bu nedenle, çiçek balı genellikle çevresinde bulunan bitki örtüsünün çeşitliliğine bağlı olarak farklı tatlar ve aromalar içerebilir. 

Çiçek balının tadı genellikle tatlı ve yumuşaktır. Bitki çiçeklerinin nektarından elde edildiği için, balın tadı çeşitli bitkilerin özgün aromalarını yansıtabilir. Genellikle hafif bir çiçeksi aromaya sahiptir.

Renk olarak genellikle açık altın rengi veya hafif amber tonlarına sahiptir. Kıvamı genellikle akıcıdır ve kolayca yayılabilir. Ancak, zamanla kristalize olabilir ve daha koyu bir renk alabilir.

Petek bal, arılar tarafından suni balmumunun kabartılıp peteklerde depolanan ve arılar tarafından üretilen baldır. Arılar, çiçeklerden topladıkları nektarı, ağızlarında özel enzimlerle karıştırarak balmumu peteklerine depolarlar ve burada olgunlaştırırlar. Bu süreçte nektarın suyu uçurulur ve karbonhidratlar parçalanarak bal olgunlaşır.

Petek balı, balmumu peteklerde doğal olarak bulunan arılar tarafından kapatılmış hücrelerde bulunur. Bu petekler arılar tarafından yaptırılır ve içine bal depolanır. Petek balının özelliği, doğal balmumu peteklerinde bulunan özel tat ve aroma notalarını taşımasıdır.

Petek balı, genellikle doğal, işlenmemiş ve rafine edilmemiş bir baldır. Bu nedenle, içeriğinde polen, balmumu ve diğer arı ürünleri gibi doğal bileşenler bulunabilir. Petek balı, içerdiği bu bileşenler sayesinde diğer baldan daha besleyici olarak kabul edilebilir.

Petek balı, çiğ olarak tüketilebileceği gibi, çeşitli tatlandırıcılar veya diğer gıda maddeleriyle birlikte kullanılarak da farklı yemeklerde ve tatlılarda kullanılabilir. Ayrıca, petek balı genellikle estetik açıdan da çekicidir ve sunumda görsel bir şölen oluşturabilir.

Karaçalı ,ıhlamur,kekik,dirfil,ballıbaba,hindiba,lopen vb kır bitkileri nektarından oluşur.

Ağırlık : 550 gr