Petek Meşe Balı

Meşe Balı

Meşe balı, doğanın büyülü bir armağanı.

• Meşe pelitleri, meşe balının oluşumunda önemli bir rol oynar. Özellikle yoğun olarak Kırklareli Istranca bölgesinde yetişen meşe ağaçlarının üzerinde bulunurlar. 
• Meşe balı, meşe pelitlerinin salgıladığı bir maddedir ve meşe pelitleri bu balın oluşumunda anahtar bir unsurdur. 
• Meşe pelitlerinin salgıladığı bu sıvı, yaprakların yüzeyinde yapılar oluşturur. Bu yapı, meşe balının kaynağıdır. Meşe balı, bu yapıların içinde biriken tatlı sıvının arılar tarafından toplanmasıyla elde edilir. 
• Bu sıvı, genellikle meşe balının karakteristik özelliklerini taşıyan şekerler, asitler ve diğer besin maddelerini içerir.
• Meşe balı, geleneksel olarak toplanır ve çeşitli kullanım alanlarına sahiptir. Meşe balının bileşimi ve tadı, yetiştiği bölgeye özgüdür. Rengi kavanozda bütünsel olarak koyu siyah, tabakta kehribar renginde görünür. Kıvamı koyudur.
•  Mevsim şartlarına ve meşe ağacının türüne bağlı olarak üretim miktarı değişim göstermektedir.

Ağırlık: 650gr