Arı Ekmeği (Perga)

Arıların ürettiği mucizevi ürünler arasında yer alan gıdalardan biri de perga, yani arı ekmeğidir. Perga (arı ekmeği), üretimi ise arıların bal meydana getirdikleri peteklerde balmumu ve balın karışımı sayesinde oluşur.

Öyleyse bu doğal ürün hakkında sizler için hazırladığımız yazımızı mutlaka okumaya devam etmelisiniz.

İşte perga (arı ekmeği) hakkında ilgili bilmeniz gereken tüm detaylar…

Perga Nedir?

Perga, yani halk arasında bilinen adıyla arı ekmeği; işçi bal arılarının çiçeklerden biriktirdikleri polenleri çeşitli işlemlerden geçirip fermente etmesiyle meydana getirdikleri arı ürünlerinden biridir. 

Perga üretim aşamalarını ve özelliklerini sıralamamız gerekirse;

• Arılar bitkilerden topladıkları polenleri kendilerini beslemek için kullanmalarının yanı sıra yeni besin kaynaklarının elde edilmesi için de kullanırlar.
• İşçi bal arıları çiçekli bitkilerden topladıkları polenleri balmumu ve bal ile karıştırılır.
• Salgıladıkları maddeler bal ve balmumu ile karıştığında yaklaşık karabiber tanesi büyüklüğünde yeni bir gıda ürünü meydana getirirler.
• Fermantasyon işleminden geçtikten bir süre sonra ürettikleri karışım petek gözlerinde birikmeye başlar.
• Petek gözlerinde depolanan bu gıda maddesi bal arıların muazzam işçiliği sayesinde perga (arı ekmeği) haline gelir.
• Perga, aynı zamanda kraliçe arı, işçi ve bebek arıların en temel gıda maddesidir. 
• Pupadan yeni çıkan bebek arıların yaşamları için hayati rol üstlenen arı ekmeği, bu özelliğinden dolayı “bebek arı maması” şeklinde de bilinir.

Perga Arı Ekmeği Nasıl Kullanılır?

Arı ekmeği, kullanımı sırasında yaşa bağlı olarak değişikliklerden söz etmek mümkün. 12 aylık ve üzerindeki çocukların günde maksimum 5 adet kullanması yeterlidir. Yetişkinler için bu sayı 10 adet şeklindedir.

Perga Arı Ekmeği Ne İşe Yarar?

Nektar, polen ve su, bal arılarının temel besin ihtiyaçları arasında yer alır. Bal arıları için nektar kaynağıdır. Polen ise protein lipit ve vitamin ihtiyaçlarını karşılar. İşçi arıların dünyaya geldikleri andan ergin döneme kadar sağlıklı yetişmesi için ortalama 120-145 mg polene ihtiyaçları vardır. Kimyasal değişikliğe uğramış depolanmış polen de diyebileceğimiz arı ekmeği (perga) yetişkin arılar tarafından tüketilir ve lavraların beslenmesinde önemlidir.

Balkan Bal Evi Arı Ekmeği ürünümüzü doğal ortamı olan arıların evinden elde ediyor ve evlerinize sunuyoruz. Yılların verdiği deneyim ve uzman ekibimiz tarafından en ince ayrıntısını düşünerek paketlediğimiz ürünlerimizin zengin içeriğine gözünüz kapalı güvenebilirsiniz. Arı ürünlerinin en saf haliyle sofralarınıza talibiz!